Visão: Vermelho-rubi brilhante
Olfato: Traz bastante vivacidade, com notas intensas de frutas vermelhas maduras (como cereja e ameixa), toques florais de violeta e rosa, além de nuances discretas de especiarias.
Paladar: Corpo médio para robusto, seco, com acidez marcante que limpa a boca e um retrogosto muito característico que remete a notas terrosas e alcatrão
Harmonização: Devido à sua ótima acidez, ele brilha acompanhando massa à bolonhesa, massas com molhos vermelhos intensos, carnes vermelhas grelhadas e queijos curados (como Provolone e Parmesão).
Ficha técnica
Tipo de vinho
Tinto
Classificação
Seco
País
Itália
Região
Abruzzo
Produtor
Castellani
Uvas
Montepulciano
Teor alcoólico
12,5%
Volume
750 ml
Tipo de fechamento
Screw Cap
Temperatura de serviço
16 a 18 graus
Pontuação
