Visão: Cor vermelho púrpura de intensidade média.
Olfato: Frutos negros, marmelo, chocolate e baunilha
Paladar: Em boca muito equilibrado, taninos muito redondos, seco e refrescante , caracterizando o terroir da serra catarinense
Harmonização: Carnes vermelhas em geral e também massas com molho vermelho.