Visão: Coloração amarela palha brilhante, borbulhas abundantes, finas e persistentes formando bela coroa.
Olfato: No nariz apresenta aromas frescos predominando notas cítricas e herbáceas com leve toque mineral e grande complexidade.
Paladar: Amplo em sabores aparecendo notas cítricas com final seco. É um Cava de alta qualidade, apreciado por consumidores que preferem Cavas sem dosagem de açúcar, devido ao seu ótimo grau de envelhecimento e equilíbrio entre corpo e acidez.
Harmonização: Saladas e entradas, peixes, massas ao molho branco, risoto de limão siciliano e queijos curados.














