Visão: Coloração verde limão
Olfato: Aroma de maça verde, casca de limão siciliano, pêra e abacaxi.
Paladar: Um espumante versátil e muito acertivo para as várias ocasiões. Elaborado pelo método Charmat, mantém muita fruta de perfil mais cítrico e toques florais. Em boca brilha com acidez e frescor.
Harmonização: Aperitivos e frituras, peixes e frutos do mar, queijo leves, legumes e carnes brancas.
Ficha técnica
Tipo de vinho
Espumante
Classificação
Branco Extra Dry
País
Itália
Região
Trentino , aos pés das Dolomitas
Produtor
Mezzacorona
Uvas
Chardonnay , Pinot Bianco e Mueller Thurgau
Teor alcoólico
12%
Volume
750 ml
Tipo de fechamento
Rolha
Temperatura de serviço
6 a 8 graus
Pontuação
Maturação
Método Charmat, com fermentação em autoclaves por 15 dias. Colheita manual, prensa suave, fermentação a 18°C e estágio sobre borras.
