Visão: Vermelho-rubi com reflexos violáceos, aspecto límpido e brilhante.
Olfato: Apresenta bouquet elegante, com intensas notas de frutas negras e especiarias. Corpo pleno e elegante. É envolvente com taninos macios e grande intensidade e persistência.
Paladar:
Harmonização: Queijos maturados, carnes e massas com molhos condimentados.