Visão: Coloração vermelho tinto aloirado, típica do processo de oxidação controlada na madeira.
Olfato: Complexo e amadeirado, revelando aromas sedutores de frutas secas (nozes, castanhas), passas, ameixas e notas sutis de melaço.
Paladar: Encorpado, macio e aveludado. Apresenta doçura equilibrada por uma acidez refrescante e álcool bem integrado, com final longo e persistente.
Harmonização: Acompanha perfeitamente sobremesas à base de frutos secos (como torta de nozes ou maçã com sorvete), doces conventuais portugueses, queijos azuis ou curados, além de funcionar como um excelente digestivo para o final de refeições.
Ficha técnica
Tipo de vinho
Tinto Doce
Classificação
Licoroso
País
Portugal
Região
Douro
Produtor
Poças Junior
Uvas
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão.
Teor alcoólico
20%
Volume
750 ml
Tipo de fechamento
Rolha
Temperatura de serviço
10 a 12 graus
Pontuação
92 pontos: For The Love of Port (especializada em vinhos do Porto).92 pontos: Revista ADEGA (Brasil).91 pontos: Wine Enthusiast.90 pontos: Wine Spectator.
Maturação
Envelhecido em tonéis de madeira por uma média de 10 anos antes do engarrafamento.
