Visão: Uma placa de argila e palha tradicionalmente utilizada nas casas chilenas chamada de Adobe, dá nome a esta linha. Este Pinot Noir, proveniente do distante Valle del Bío Bío, no sul do Chile, traz todos os traços da casta quando cultivada em clima frio, como o frescor marcante, as notas de pimenta-rosa e frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa, além de taninos finos e elegantes.
Olfato: Notas de pimenta-rosa e frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa
Paladar: Taninos finos e elegantes
Harmonização: Aves, Carnes Vermelhas, Massas, Peixe, Queijos