Visão: Coloração violeta intensa, profunda e muito brilhante.
Olfato: Notas profundas de groselhas pretas, ameixas maduras, figos secos, chocolate amargo e especiarias refinadas como noz-moscada e pimenta-preta.
Paladar: : Corpo médio para encorpado com textura untuosa. Destaca-se por seus taninos notavelmente doces, redondos e aveludados — uma marca registrada do trabalho enológico da Viña Casa Silva com a casta Carmenere.
Harmonização: Cortes de cordeiro assado, massas com molhos vermelhos bem estruturados, ensopados de carne e queijos curados.
Ficha técnica
Tipo de vinho
Tinto
Classificação
Seco
País
Chile
Região
Valle do Colchagua
Produtor
Casa Silva
Uvas
Carmenere
Teor alcoólico
14 %
Volume
750 ml
Tipo de fechamento
Rolha
Temperatura de serviço
16 a 18 graus
Pontuação
91 pontos Guia Descorchados
Maturação
12 meses em barricas de carvalho francês (60% do lote).
