Visão: Coloração rubi profunda com reflexos granada, que tendem ao âmbar com o envelhecimento.
Olfato: Intenso e complexo, com notas marcantes de ameixa madura, cereja preta, baunilha, chocolate amargo, tabaco e alcaçuz.
Paladar: Seco e encorpado, mostrando uma estrutura elegante com ótimo equilíbrio entre taninos sedosos e acidez refrescante.
Harmonização: Carnes assadas e grelhadas na brasa , carnes de caça ou ensopados robustos , massas com molhos ricos e condimentados , queijos duros e maduros , polenta com ragu














