Visão: Coloração vermelho violáceo.
Olfato: Aroma de frutas vermelhas como cereja mesclada com notas de chocolate, tabaco e pimenta preta.
Paladar: Em boca é frutado, com taninos firmes e final persistente.
Harmonização: Filé ao molho de nozes, Lasanha à bolonhesa e Panqueca.